【功效】補(bǔ)鐵，改善人體的新陳代謝，促進(jìn)胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。

【做法】有水煮毛豆，毛豆炒肉丁，涼拌毛豆，尖椒椒肉絲毛豆，蝦仁毛豆?fàn)Z豆腐，泰式毛豆、櫻花毛豆飯團(tuán)，毛豆燒雞塊，毛豆榨菜肉絲，啤酒煮花生毛豆，雞肉蘑菇毛豆湯等。

【TIPS】①毛豆要煮爛，不然吃多了不易消化。 ②毛豆搭配花生、啤酒食用風(fēng)味更佳。③不宜與魚、羊肝、牛肝

共同食用，不然影響吸收。④腹瀉者食用毛豆會加重病情。